مراحل فرآوری برنج

شالي پس از برداشت از شاليزارها، به كارخانه حمل شده و پس از بوجاري اوليه (Pre-Cleaning) ، توزين و خشك شدن (Drying) وارد خط تبديل مي گردد.

در ابتدا پوسته شالي از برنج قهوه اي جدا شده (De-Hulling) و سپس مرحله تبديل برنج قهوه اي به برنج سفيد آغاز مي گردد. عمليات جداسازي سبوس نرم از دانه را عموماً به نام مرحله سفيد كني (Whitening) و صيقل دهي Polishing مي‌خوانند...
اطلاعات بیشتر

درباره پردیس

در سال ۱۳۸۷ با توجه به رویکرد نوسازی صنایع و بهره جویی از تکنولوژی های مدرن در زمینه برنج، شرکت گلستان نسبت به راه اندازی بزرگترین مجموعه فراوری، شالیکوبی و بسته بندی برنج در خاور میانه در قالب شرکت صنایع غذایی پردیس اقدام نمود که این مجموعه در سال ۱۳۹۰ به بهره برداری رسید...
اطلاعات بیشتر